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骨髓油的生产方法  
 【申请号】  CN01111155.0  【申请日】  2001-04-08
 【公开号】  CN1334035  【公开日】  2002-02-06
 【申请人】  内蒙古草原兴发股份有限公司  【地址】  024070内蒙古自治区赤峰市元宝山区云杉路西侧
 【共同申请人】  
 【发明人】  辛海波;宋春华;王丽萍;吴秋冬
 【国际申请】    【国际公布】  
 【进入国家日期】  
 【专利代理机构】  赤峰市专利事务所  【代理人】  武英华
 【分案原申请号】  
 【国省代码】  15
 【摘要】  本发明公开了一种骨髓油的生产方法,洗净的动物鲜骨放入蒸煮罐中,在100~130℃、0.2~0.3MPa条件下蒸煮2~4小时,熟骨冷却至40~70℃磨浆,在骨泥中加酸,放入酸解罐中,在100~130℃、0.20~0.24MPa条件下,水解3~4小时,pH值在3.2~3.6之间,再进行双倍稀释,沉降后的清液经分离所得轻液即为骨髓油。利用本发明生产的骨髓油含有脂肪、磷脂、固醇酯,安全、营养、卫生。
 【主权项】  权利要求书 1、一种骨髓油的生产方法,其特征在于该方法的工艺过程如下: (1)清洗:选择检疫合格的动物鲜骨在水中洗净,用破碎机破碎; (2)蒸煮:将洗净破碎的动物鲜骨放入蒸煮罐中,在100~130℃、0.2~0.3MPa 条件下蒸煮2~4小时,在蒸煮过程中保持温度恒定; (3)磨浆:熟骨冷却至40~70℃,在骨浆机中磨浆,最终细度在220~240目; (4)酸解:将骨泥放入酸解罐中,在100~130℃、0.20~0.24MPa条件下,加酸 水解3~4小时,PH值为3.2~3.6; (5)稀释:水解完毕后加1.5~2倍物料的水进行稀释; (6)沉降:沉降稀释液中的骨渣; (7)分离:将沉降所得清液用蝶片离心机分离,分离后所得轻液即为骨髓油; (8)包装:对骨髓油进行灭菌包装。
 【页数】  4
 【主分类号】  A23L1/312
 【专利分类号】  A23L1/312
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