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双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范  
 【英文标准名称】  Guide to storage and transportation of edible fungi Agaricus bisporus,Flammulina velutipes
 【原文标准名称】  双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范
 【标准号】  NY/T 1934-2010
 【标准状态】  
 【国别】  中国
 【发布日期】  2010-09-21
 【实施或试行日期】  2010-12-01
 【发布单位】  行业标准-农业(CN-NY)
 【起草单位】  浙江省农业科学院食品加工研究所
 【标准类型】  ()
 【标准水平】  ()
 【中文主题词】  双孢蘑菇;金针菇;贮运技术;规范
 【英文主题词】  
 【摘要】  本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运;其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。
 【中国标准分类号】  B33
 【国际标准分类号】  67_080
 【页数】  7P.;A4
 【正文语种】  汉语
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